Caputo Mąka pszenna 0 Oro Manitoba 1 kg

Caputo Mąka pszenna 0 Oro Manitoba 1 kg to włoska mąka o bardzo wysokiej sile wypiekowej, ceniona przez profesjonalistów i pasjonatów domowego pieczenia. Typ 0 oraz moc wynosząca około 370/390W sprawiają, że jest to idealny wybór do ciast wymagających długiej fermentacji. Mąka ta powstaje ze starannie wyselekcjonowanych ziaren pszenicy i od lat wykorzystywana jest w rzemieślniczych piekarniach oraz pizzeriach. Dzięki wysokiej zawartości białka mąka doskonale wiąże wodę i rozwija gluten, co przekłada się na elastyczne, łatwe w obróbce ciasto. Świetnie nadaje się do wypieku pizzy neapolitańskiej, pieczywa, panettone, ciabatty, bułek oraz innych wypieków drożdżowych, które wymagają czasu i precyzji. Ułatwia ona uzyskanie lekkości wnętrza, równomiernego napowietrzenia i wyraźnej struktury. Podsumowując, Caputo Mąka pszenna 0 Oro Manitoba 1 kg to wszechstronny produkt o wysokich parametrach technicznych, przeznaczony do wymagających wypieków. Duża moc, elastyczność, włoskie pochodzenie i jakość potwierdzona w profesjonalnych kuchniach sprawiają, że mąka ta sprawdzi się doskonale w każdym przepisie, który wymaga mocnej i stabilnej podstawy.

• włoska mąka typu 0 o wysokiej zawartości białka
• idealna do pizzy, pieczywa i wypieków drożdżowych
• elastyczna struktura pozwalająca na uzyskanie lekkiego i sprężystego wnętrza
• sprawdzona zarówno w kuchni domowej, jak i w profesjonalnych piekarniach i restauracjach
• doskonała jakość

Składniki: mąka pszenna Sposób użycia Idealna do ciast wymagających długiej fermentacji w chłodnych pomieszczeniach. Przechowywanie Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Waga

1050 g

Kuchnie Świata S.A. ul. Słodowiec 10 /10, 01-708 Warszawa NIP: 1180039859